宁夏清真塞北雪面粉2.5KG 高筋粉 塞北雪 雪花粉 饺子粉 包邮
- 配料表:小麦
- 储藏方法:
- 保质期:365
- 食品添加剂:无
- 净含量:2500g
- 包装方式:包装
- 同城服务:同城24小时物流送货上门
- 面粉种类:饺子粉
- 面粉筋力:高筋面粉
- 面粉精度:特制一等面粉
- 品牌:塞北雪
- 系列:雪花粉
- 规格:2500g
- 产地:中国大陆
- 省份:宁夏自治区
- 城市:银川市
- 套餐份量:3人份
- 套餐周期:1周
- 配送频次:1周1次
- 特产品类:优质小麦
产品名称：旗舰产品塞北雪面粉
产品规格：2.5kg/袋（塑料袋包装）；
产品特性：面粉面筋质含量高、韧性强；粉质细腻、洁白如雪，富有小麦的自然芳香。制作的水饺、混沌表面光洁、久煮不烂、不粘皮、不破皮、晶莹剔透；制作的烧麦洁白光亮、透明、不破皮、不掉底；制作的面条不糊汤、不断条、口感爽滑、细腻、筋道。不论从感官还是味觉上都给人以极大的享受。
本品为：高筋面粉(筋度强，用于面包、饺子、批萨、泡芙、油条、千层饼、拉条子、馒头等制作)
面粉类型
低筋面粉：又叫薄力粉，cake flour，蛋白质含量6.5-9.5%，可以用按照质量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉混合配成，适合做蛋糕、饼干、蛋挞等松散、酥脆、没有韧性的点心。
中筋面粉：国内叫特一粉或着精制粉, 最普通的面粉，蛋白质含量9.5-11.5%。
高筋面粉：又叫强力粉，bread flour，蛋白质含量11.5%以上，筋度最强，用于做面包、饺子、批萨、泡芙、油条、千层饼、馒头、包子、等需要依靠很强的性和延展性来包裹气泡、油层以便形成疏松结构的点心。
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